Šiais laikais sveika gyvensena dažnai pastatoma ant pjedestalo. Žmonės stengiasi maitintis kuo sveikiau, kasdien suvalgyti kuo daugiau baltyminio maisto produktų, galiausiai, investuoja didelius pinigus į tokius patiekalus, kurie yra pristatomi kaip natūraliausias pasirinkimas labiausiai tinkantis Jūsų kūnui.
Paieškos dažniausiai sugrąžina prie pačių paprasčiausių ir elementariausių taisyklių. Pirmoji jų – maitintis reikia, kaip reikalauja Jūsų organizmas. Žinoma, atsisakius cukraus bei kitų tuščių kalorijų. Viso pasaulio maisto receptai, kuriuos šiuo metu galima rasti internete, turėtų Jus paskatinti išbandyti net ir pačius neįprasčiausius patiekalus ir džiaugtis, kad jie padės ne tik pagerinti sveikatą, tačiau ir atrasti naujus skonius.
Vienas iš tokių pasirinkimų yra Azijos virtuvė, kuri mėgstama tikrai ne tik Azijoje, tačiau viso pasaulio žmonių.
Kodėl Azijos virtuvė tokia naudinga žmogui?
• Pirmiausia verta išskirti daržovių gausą. Turbūt niekas net nesiginčys su tuo, kad kuo daugiau daržovių kasdien suvartosite – tuo Jūsų organizmas Jums bus dėkingesnis. Siūlome jas gardinti sojos padažu. Dažniausiai daugiau nebereikia jokių prieskonių, kad daržovės atskleistų savo natūralius skonius bei kvapus.
• Azijos virtuvė labai giriama ir dėl jūros produktų. Dažnai diskutuojama, ar žuvis nėra pats geriausias mėsinis produktas skirtas žmogui. Ypač šiais laikais, kai daugelis valgydamas mėsą neturi saiko. Alternatyva – žuvis ir visos kitos vandens gėrybės, kurios yra pripildytos omega 3 rūgščių.
• Taip pat ši virtuvė neapsieina ir be vaisių gausos. Tačiau nepamirškite, kad juose yra daug cukraus, tad vaisius geriausia valgyti vieną kartą per dieną ir būtent ryte, iki pietų. Geriausia – pusryčiams. Tokiu atveju Jūsų organizmas gaus reikalingus vitaminus ir tuo pačiu padės išvengti augančių riebaliukų.
• Šio regiono virtuvė pasižymi maisto derinimo niuansais. Jie puikiai žino, kad mėsa negali būti valgoma su bulvėmis, o duona su žuvimi. Riebesnį maistą reikia rinktis su paprastesniu, kadangi tik tokiu atveju pavyks išvengti sunkumo, kurį dažnai sukelia tradicinis lietuviškas maistas.
Maisto receptai neturi būti griežti. Kiekvienas juos gali koreguotis pagal savo poreikius. Pavyzdžiui, tradicinius Azijos virtuvės patiekalus galima šiek tiek pakoreguoti lietuviškais produktais. Visgi, reikia bandyti išlaikyti autentiką, kadangi būtent tai patiekalui ir suteikia savotiško žavesio.
