Ar filosofuoti lengviau gamtoje, o pica skanesnė, kai ją savo rankomis iškepi malkinėje krosnyje? Šventosios upės slėnyje, pakeliui į Anykščius, veikianti „Lauke skaniau“ erdvė kviečia į kiek kitokią edukacinę patirtį – čia susitinka maistas, judėjimas, gamtos pažinimas ir filosofija.
„Lauke skaniau“ įsikūrė Baraučiznos kaime, Ukmergės rajone, ant Šventosios upės kranto. Projekto idėja gimė iš paprasto pastebėjimo – būnant gamtoje ne tik lengviau atsitraukti nuo kasdienybės, bet ir paprasčiausi dalykai įgauna kitą skonį.
„Mėgstam lauką. Mėgstam ir valgyti. O lauke viskas – žymiai skaniau“, – taip savo idėją apibūdina „Lauke skaniau“ kūrėjai.
Tačiau maistas čia – tik viena patirties dalis.
Nuo žaidimų ir žygio iki filosofijos
„Lauke skaniau“ programos sukurtos taip, kad dalyviai galėtų pasirinkti, kiek ir kokių veiklų nori. Pilna programa trunka maždaug 3–4 valandas ir apima veiklą lauke, gamtos pažinimą per filosofiją bei picų kepimo edukaciją.
Norintiems trumpesnės patirties siūloma rinktis tik atskiras jos dalis – pavyzdžiui, lauko veiklas ir picų kepimą arba filosofinį užsiėmimą ir picas.
Edukacijas veda Laurynas Jacevičius – filosofijos mokslų daktaras, turintis profesionalaus krepšininko, gido Aliaskoje ir skauto patirties. Todėl veiklos gamtoje čia nėra tik pramoga.
Stebint aplinką dalyviai skatinami kelti klausimus, pastebėti tai, pro ką kasdienybėje dažnai praeinama, ir į gamtą bei save pažvelgti kitu kampu.
Filosofijos užsiėmimas vyksta ne auditorijoje, o gamtoje, todėl akademinė disciplina tampa gyvu pokalbiu ir patyrimu.
Dienos kulminacija – savo rankomis pagaminta pica
Po judėjimo ir pokalbių ateina viena laukiamiausių programos dalių – picų kepimo edukacija.
Dalyviai patys formuoja picas, renkasi ingredientus, susipažįsta su picos istorija, o paruoštos picos kepamos lauko malkinėje krosnyje. Patirtį papildo gėrimai ir vietoje ruošiamas naminis desertas.
Svarbiausia čia ne vien galutinis rezultatas. Maisto gaminimas tampa bendros veiklos dalimi – prie vieno stalo susitinka šeimos, draugai, bendradarbiai ar moksleivių grupės.
Alternatyva tradiciniam įmonės vakarėliui
„Lauke skaniau“ orientuojasi ne tik į pavienius lankytojus ar šeimas. Čia organizuojamos komandų dienos, įmonių renginiai, gimtadieniai ir privatūs susibūrimai.
Grupė gali rinktis vien picų kepimo edukaciją arba ilgesnę programą su žaidimais, žygiu, gamtos filosofija ir bendru poilsiu prie upės.
Erdvėje galima žaisti tinklinį, futbolą, „cornhole“, stalo žaidimus, vaikams įrengtos sūpynės ir batutas. Norintys pasilikti ilgiau gali užsisakyti pirtį ar nakvoti palapinėse.
Taip kuriama alternatyva tradiciniam renginiui restorane ar konferencijų salėje – žmonės kviečiami daugiau laiko praleisti kartu lauke.
Sustojimas pakeliui į Anykščius gali tapti atskira kelionės patirtimi
„Lauke skaniau“ įsikūrę strategiškai patogioje vietoje – Šventosios upės slėnyje, maždaug valandos kelio nuo Vilniaus ir Kauno bei maždaug 25 minutės kelio nuo Anykščių.
Todėl čia nebūtina atvykti visai dienai ar su didele grupe. Keliaujantiems Anykščių kryptimi siūlomos ir trumpos atviros picų edukacijos, kurių metu galima stabtelėti gamtoje, pačiam suformuoti picą, pasirinkti ingredientus ir paragauti malkinėje krosnyje iškepto rezultato.
„Lauke skaniau“ aktyvusis sezonas tęsiasi nuo gegužės iki rugsėjo, o kitu metų laiku veiklos organizuojamos pagal poreikį ir galimybes.
„Lauke skaniau“
Baraučiznos k. 1A, Vidiškių sen., Ukmergės r.
El. paštas: labas@laukeskaniau.lt
Tel. +370 662 83558
FB: Lauke skaniau
