Česnakinei pynutei reikės 350 ml vandens, 25 g. šviežių mielių, 500 g. miltų, 1 šaukštas cukraus, 1 šaukštelis druskos. Įdarui reikės 75 g sviesto, 4 skiltelių česnako ir įvairių prieskoninių žolelių (tinka ir krapai).
Pirmiausia pasiruošiame tešlą. Šiltame vandenyje ištirpiname mieles, suberiame cukrų ir 2-3 šaukštus miltų. Išmaišome ir paliekame šiek tiek pastovėti (apie 10-15 min.).
Po to sijoti miltus ir minkyti tešlą, kol ji taps elastinga. Pastatyti valandą šiltai.
Kol kyla tešla, pasiruošiame įdarą. Smulkiai sukapojame prieskonines žoleles, česnakus ir išsukame su sviestu (nenorintiems vargti sukant sviestą, sviestą galima ištirpinti keptuvėje ir šiek tiek atvėsinti).
Tuomet imamės tešlos. Iškočiojame ploną lakštą, ištepame jį paruoštu sviesto mišiniu ir formuojame vainikėlį.
skanusgyvenimas.blogspot.com nuotr.
Paliekame 10 minučių. Kepame 180 C temperatūroje apie 30 min.
Pynutę galima įvairiais modifikuoti, naudoti įvairius įdarus.
Skaniausia valgyti tik ką iškeptas, šiltas.
Receptas paruoštas pagal skanusgyvenimas.blogspot.com
