Prasidėjus kalendoriniam pavasariui, šiek tiek sušilus orams ir besišypsant saulutei, Dukstynos pagrindinės mokyklos 1b klasės mokinukai ir mokytoja Diana Buklienė į indelius su vandeniu įsodino svogūnus, kuriuos išdėliojo ant palangės.
Kiekvieną dieną vaikai prieidavo prie savo svogūno, nusišypsodavo, pakalbindavo, paprašydavo, kad greičiau išleistų žaliuosius laiškus, ir aišku nepamiršdavo pakeisti jam vandenuko. O tuo tarpu svogūnai ramiai sau mirko vandenyje ir augino laiškus pamažu. Kai klasėje sužaliavo svogūnų laiškai, vaikai džiaugėsi, vis stebėdami kiek paaugo, lygino kieno ilgesnis, o svogūnų laiškai vis sparčiau augo. Ant palangės auginti derlių vaikams buvo labai smagu, svogūnai išaugino gana nemažus laiškus. Išmatavus paaiškėjo, jog ilgiausius laiškus, net 42 centimetrų, išleido Eisros Kilbauskaitės svogūnas.
Sakoma, kad greta žmogaus užaugę augalai yra artimi ne tik fizine, bet ir emocine prasme. Be to, žalumynai nuo savos palangės, turtingi vitaminais ir neturintys žalingų chemikalų. Svogūnų laiškai turi daug vitamino C, kurio po žiemos žmogui labai reikia. Mitybos specialistai sako, kad 100 gramų svogūnų laiškų būna apie 30 mg vitamino C, o kad žmogaus organizmas gautų reikalingą vitamino C paros normą, reikia kasdien suvalgyti apie 100-200 gramų svogūnų laiškų. Be šio vitamino dar gausime vitamino A, geležies, folio rūgšties, svogūnų laiškai apsaugo nuo pavasarinio peršalimo, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gelbsti nuo nuovargio – suteikia energijos.
Tad nieko nelaukę, per technologijų pamoką, ir mergaitės ir berniukai, vieni susikaupę, kiti šypsodamiesi pjaustė svogūnų laiškus ir gamino salotas. Mokytoja Diana dar iškepė skanios duonos. Vaikai sutepė sumuštinukus. Svogūnų salotas vaikai valgė pilnais žandais kaip didžiausią skanėstą. Ne tik patys valgė, vaišino ir atėjusius tėvelius, ir senelius, brolius ir sesutes… Visi, vaišinantys ir pavaišintieji šypsojosi, salotas, naminę duoną gyrė ir pasigardžiuodami valgė, gavo ne tik vitaminų, bet ir geros nuotaikos porciją.
Parengė mokinių tėveliai
