Kavos kultūra Lietuvoje sparčiai bręsta – žmonės vis dažniau ieško geros, kokybiškos kavos tiek namuose ar mieste, tiek keliaudami. Atsižvelgiant į augantį klientų lūkestį, „Circle K“ degalinėse diegia naujos kartos „Eversys Enigma“ kavos aparatus. Į projektą investuojama 4 mln. eurų.
Iki gruodžio pabaigos nauja įranga bus įdiegta 55 degalinėse, o visas tinklas Lietuvoje naujais aparatais bus aprūpintas iki kitų metų vasario pabaigos.
Lietuviai – kavos entuziastai
„Stebime mūsų klientų pasirinkimus ir galime drąsiai teigti: Lietuvoje kava jau seniai nebėra tik gėrimas – ji tapo kasdienio ritualo ir kelionės dalimi. Klientai tampa vis reiklesni kokybei, noriai išbando naujus skonius ir tikisi nuolatinių naujovių. Todėl stengiamės pasiūlyti skaniausią kavą ir investuojame į jos aukščiausią kokybę“, – sako „Circle K“ degalinių tinklo generalinis direktorius Skirmantas Mačiukas.
Pasak jo, pagal suvartojamą kavos kiekį lietuviai užtikrintai lyderiauja Baltijos šalyse – jie išgeria beveik trečdaliu daugiau kavos nei latviai, taip pat lenkia ir estus.
„Reaguojami į vis augantį poreikį, investuojame į tai, kas klientams svarbiausia šiandien – aukščiausia kokybė ir greitas aptarnavimas. „Eversys Enigma Classic line“ kavos aparatai du metus bus prieinami išskirtinai tik „Circle K“ degalinėse, tad klientams galime pasiūlyti tai, ko šiuo metu nėra niekur kitur Baltijos šalyse“, – priduria S. Mačiukas.
Technologinis pranašumas
Šveicarijoje gaminami „Eversys Enigma“ aparatai kurti bendradarbiaujant su pasaulinio garso kavos ekspertu, pasaulio čempionu Mattu Pergeriu. Tikslas – sukurti automatinę įrangą, galinčią paruošti kavą taip pat kokybiškai, kaip ir profesionalus barista.
„Šie kavos aparatai sukurti taip, kad galėtų prilygti arba net pranokti tradicinius aukštos klasės kavos aparatus. Jie nuolat analizuoja kavos parametrus ir virimo algoritmus bei automatiškai prisitaiko prie pupelių savybių, malimo pokyčių ir kitų veiksnių. Kas penkis puodelius aparatas pats save sureguliuoja, kad skonis išliktų identiškas, nesvarbu kur ir kada skanausite mėgstamą kavą“, – pasakoja „Circle K“ vyr. kategorijų vadovė Baltijos šalims Inga Galinienė.
Ji pabrėžia, kad klientų lūkesčiai auga.
„Pastaraisiais metais aiškiai matome, kad žmonės vis geriau pažįsta kavą – jie vertina jos aromatą, skonio savybes ir paruošimo greitį. Daugeliui kava yra mažas ritualas, akimirka sau. Ne veltui dažnai girdime, kad klientai į degalinę užsuka būtent dėl kavos, net jei automobilio bako pildyti nereikia. Todėl mums svarbu pasiūlyti gėrimą, kuris skoniu nenusileistų kavinėms. Šiandien siūloma kava pasižymi dar švelnesne, aksomine tekstūra, labiau subalansuotu ir sodresniu skoniu, o įdiegus naują įrangą visuose kavos aparatuose taip pat siūlomas avižų pienas, išplečiantis klientų pasirinkimo galimybes“, – sako I. Galinienė.
Kokybė, nenusileidžianti baristai
I. Galinienė pabrėžia, kad didžioji dalis klientų renkasi pieno pagrindu paruoštą kavą, todėl itin daug dėmesio skirta pieno putos technologijai.
„Aparatai turi pažangias pieno ruošimo sistemas, leidžiančias sukurti baristos lygio pieno putą. Mūsų klientų mėgstamiausi gėrimai – pieniškos „Latte“ ir „Cappuccino“ – dabar bus dar kremiškesnės, su idealia, aksomine tekstūra, kurią paprastai pasiekia tik patyrę baristos“, – sako I. Galinienė.
Circle K inf.
